Guisantes Avola

Guisantes de grano arrugado "Avola".
Variedad muy temprana de guisante de vaina, destinada al consumo fresco, para conservas y congelación.
Tallo simple, hoja de tipo ordinario, verde. Flores de tamaño mediano, blancas. Maduración de las vainas uniforme.
Las cualidades gustativas de los guisantes frescos y enlatados son buenas.
Valor de la variedad: rendimiento estable, precocidad, formación uniforme de la cosecha.
Altura de la planta: 50-70 cm.
Longitud de la vaina 9-12 cm.
La vaina contiene: 6-9 guisantes.
Días hasta la maduración: 56-57.
1,0 g = 3-6 semillas.

* El guisante es una planta amada por todos y esto es bastante comprensible, porque no solo es sabroso, sino también muy saludable.
El guisante se valora, principalmente, por su alto contenido de proteínas: hay casi tanta proteína en el guisante como en la carne de res (pero a diferencia de la proteína de la carne, se absorbe mucho más fácilmente).
El guisante es rico en carbohidratos y microelementos. El guisante verde contiene vitaminas del grupo B, caroteno (provitamina A), vitaminas C y PP. La composición del guisante incluye sales de potasio, manganeso, hierro y fósforo.
El guisante es una fuente de uno de los aminoácidos deficitarios: la lisina. El guisante está presente en cualquier nutrición terapéutica.
Debe estar presente en la dieta de pacientes cardiovasculares.